Меню

Меню                                                                                             Chef de cuisine Evgeny Cherdantsev

 

Завтрак с 10.00 до 12.00

 

Утреняя каша с протертой клубникой или маслом 2.50 €

 

Омлет с сыром, беконом и луком 4.00 €


Бутерброд с лососем холодного копчения, авокадо и томатами 5.50 €

 

Вегетарианский бутерброд с авокадо и томатами конфит 3.50 €

 

Блины с протертой клубникой и творожным кремом 2.50 €

 

Закуски

 

Теплый салат с форелью, обжареным картофелем, яйцом пашот, томатами конфит, зеленым салатом, и соусом майонез с травами 7.00 €


Карамелизированный сыр из козьего молока с печеной

свеклой, луковым вареньем, зеленым салатом и обжаренными грецкими орехами 6.00 €

 

Зеленый cалат с киноа, фетой и запечеными овощами и соусом винигретт 6.00

 

Сыр моцарелла из буйволиного молока, томаты, дикая руккола, и соус песто 7.00 €


Кусок пирога с зеленым салатом  4.50 €

 

Супы

􏱄􏰉􏰊􏰍􏰖􏰗􏰅􏰒􏰁􏰂􏰃􏰁􏰗􏰅􏰊􏰉􏰐􏰅􏰃􏰇􏰅􏰐􏰒􏰖􏰆􏰒􏰇􏰓􏰃􏰖􏰙􏰅􏰂􏰉􏰌􏰝􏰖􏰃􏰄 

Морковный суп пюре с обжаренными семечками и ветчиной 4.00 €


Пряный томатный рыбный суп с мидиями и тигровыми креветками 6.50 €

 

Жаркое

 

Балотин из филе индюка с пюре из пастернака,карамелизированой морковью с соусом из вина и вишни 8.50 €

 

Внутреннее филе свинины со свежим картофелем, замечаниями, пастернаком, морковью, луком и соусом из сидра и горчицы 9.00 €


Филе судака со стручковой фасолью, пюре с травами и сливочным соусом с вином 12.00 €

 

Домашния котлета из баранины с обжаренным картофелем, карамелизованными овощами и острым томатным соусом 9.00 €


Гратин с баклажаном, томатами игрецкими орехами с зеленым салатом и томатным соусом 6.50 €


Детям

 

Панированное филе курицы с обжаренным картофелем, огурцом, помидором и сметаной 3.50 €

 

Сливочная пасте с беконом и помидорами черри 3.50 €

 

Филе форели с картофельным пюре и салатом 5.50 €

 

Десерт

 

Крем брюле со свежими ягодами 4.50 €


Павлова a la Müüriääre с маскорпоне кремом и свежими ягодами 4.50 €

 

Мороженое с свежими ягодами и ореховым кроканом 2.50 €

Меню
>